Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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SALSA DEL DIAVOLO

(Salse )
Preparazione:
Ponete mezzo quintino d'aceto forte in casseruola con 4 grammi di pepe rosso di Caienna o di pimento, un cucchiaino di salsa di senape, un quintino di salsa spagnola, fatela bollire l0 minuti ed al momento di servirla aggiungete 15 grammi di burro crudo.





Quintino:
Recipiente in vetro o altro recipiente graduato che contiene 1/5 di litro.
Si può utilizzare litro graduato e inserire 200 millilitri di liquido.


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