Ricette italiane tradizionali
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SALSA DI POMODORO

(Salse )
Preparazione:
Tritate minutamente un po' di cipolla, basilico, prezzemolo e sedano; fate soffriggere il tutto con olio, e dopo alcuni minuti aggiungete alquanto sugo di pomodoro lasciando cuocere ancora un poco.

Questa salsa si serve calda con ogni sorta di lessi, sia di grasso che di magro.





Alquanto sugo = circa la stessa quantita' del soffritto.


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