Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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SALSA BIANCA PER CONDIRE LE UOVA

(Salse )
Preparazione:
Stemperate una cucchiaiata di farina bianca con un bicchiere di latte, versandovelo a poco per volta.

Aggiungete un pezzo di burro, salate convenientemente e ponete sul fuoco il miscuglio, che lascerete bollire lentamente, finche si sia alquanto concentrato.

Avrete così una salsa, della quale vi servirete mentre è calda per condire le uova affogate





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