Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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SALSA VERDE ALLA BOLOGNESE

(Salse )
Preparazione:
Tritate dieci grammi di prezzemolo con una fetta di cipolla, uno spicchio d'aglio o scalogno ed un cetriolo o peperone nell'aceto, poneteli nella salsiera, condite con una presa di sale, pane grattugiato, un mezzo bicchiere d'aceto ed un po' d'olio fino.





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