Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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GUARNIZIONE DI PATATINE

(Contorni )
Preparazione:
Prendete delle patatine, scottatele nell'acqua bollente per toglier loro la buccia e mettetele a rosolare al fuoco con burro e sale necessario.

Adoperatevi di rimuoverle di frequente con un cucchiaio, perché non attacchino al fondo della casseruola e prendano tutte un eguale colore.

Prima di ritirarle dal fuoco aggiungete un poco di prezzemolo, minutamente tritato e servitevi di questa guarnizione per contornare lessi.





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