Sorbetti gelati e spumoni

Sorbetto d'albicocche e pesche
Sorbetto di crema alla vaniglia o al cioccolato
Sorbetto di lamponi o fragole
Sorbetto di limone ed arancio
Spumone al cioccolato
Spumone alla vaniglia

Liquefate 50 grammi di cacao o di cioccolata in pochissima acqua e appena freddo unitevi 2 decilitri di panna montata.
Montate a parte 2 chiari di uovo, unitevi altri 60 grammi di zucchero, riunite i due .
Avrete intanto preparato un certo numero di stampi.
Riempitele col composto, e inserire nel freezer per un paio d'ore.

Nessun commento per questa ricetta.