Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
Scrivi l'ingrediente:

CIPOLLETTE ALLA FRANCESE

(Erbaggi funghi legumi )
Preparazione:
Scegliete cipolline bianche, tonde e piccole, tenetele un poco nell'acqua fresca. sgocciolatele e mettetele al fuoco, in una casseruola, con un pezzo di burro, sale ed un pizzico di farina.

Quando avranno leggermente rosolato, aggiungete un poco di vino bianco, pepe e noce moscata grattugiata, e fate finire di cuocere, lasciando concentrare il liquido.

In ultimo vi si può unire un poco di consommè od alcune cucchiaiate di sugo di carne.





Nessun commento per questa ricetta.


Commenta la ricetta:

Nome::
E-Mail:
Commento:


Controllo anti spam
Inserisci il risultato di sei per otto:




© ricette-ricette.it P.IVA 01285270466
avvertenze ricette@ricette-ricette.it