Ricette italiane tradizionali
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POMODORI ALLA CASALINGA

(Erbaggi funghi legumi )
Preparazione:
Scegliete i pomidori non troppo maturi, tagliateli in mezzo. togliete i semi, fatene scolare la parte acquosa, ed accomodateli in una teglia adagiandoveli con la parte convessa in basso.

Spargete sopra aglio, origano e prezzemolo tagliati minutamente, sale, pepe, formaggio parmigiano grattugiato ed olio in quantità sufficiente.

Preparati così i vostri pomodori, metteteli in forno, o fateli cuocere con fuoco di brace sotto e sopra.





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