Erbaggi funghi legumi

Broccoli strascicati
Cappelle di funghi farcite
Cappelle di ovoli alla gratella
Cardi al tegame
Carote al burro
Cavolfiore alla siciliana
Cavolfiore pasticciato
Cavolo cappuccio alla salsa
Cipollette alla francese
Erbaggi lessati
Pomodori alla casalinga
Pomodori alla gratella
Salcrauti, sauer kraut
Spinaci al sugo
Spinaci alla massaia
Spinaci alle uova
Spinaci trifolati

Fate soffriggere olio in una casseruola, dove rosoleranno un po di pinocchi, ed aggiungete gli spinaci già lessati e spremuti, due picchi di aglio trinciati, un pizzico di uva passola e sale in proporzione.
Coceranno così per circa mezz'ora rimestando più volte, e servirete con crostini di pane fritti.

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