Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
Scrivi l'ingrediente:

CONSERVA D'AGRO DI CEDRO

(Marmellate e conserve di frutta )
Preparazione:
Prendete 8 o l0 limoni maturi e succosi, strofinate la superficie di 2 di questi con un pezzo di zucchero in pane, raschiandone la parte giallognola con un coltellino su d'un piatto, e levate tutta la scorza agli altri limoni.

Con la lama d'un coltellino separatene gli spicchi ad uno ad uno, privano doli della loro pellicola bianca e dei semi e quando tutta la polpa sarĂ  ben pulita, unitevi la raschia tura e 300 grammi di zucchero per ogni 100 di frutta.

Mettete lo zucchero nella casseruola con un po', d'acqua, mescete cocete alla palla umida, unitevi il frutto, schiumate bene, e dopo 5 minuti d'ebollizione versate in vaso e lasciate raffreddare.

Coprite poi il vaso e conservatela al fresco.





Nessun commento per questa ricetta.


Commenta la ricetta:

Nome::
E-Mail:
Commento:


Controllo anti spam
Inserisci il risultato di sei per otto:




© ricette-ricette.it P.IVA 01285270466
avvertenze ricette@ricette-ricette.it