Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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ROSOLIO DI CANNELLA

(Liquori e frutta conservati in alcol )
Preparazione:
Ponete in fusione per 16 o 20 giorni 50 grammi di cannella pesta in due litri di spirito a 32 gradi, tenendo turato il recipiente ed agitando di frequente.

Intanto preparate uno sciroppo, facendo disciogliere a bagnomaria chilogrammi 3 di zucchero in litri 2 d'acqua, mescolate i due liquidi, filtrate il liquore e imbottigliate.





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