Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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COSTOLETTE DI AGNELLO

(Fritture di grasso e di magro )
Preparazione:
Preparate le costolette di agnello cospargetele di poco sale, battetele ben bene con un bastoncello, immergendole nell'uovo sbattuto ed avvolgendole nel pane grattugiato; poi fatele friggere sia nel burro, sia nell'olio, come preferite.





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