Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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NASELLI FRITTI

(Fritture di grasso e di magro )
Preparazione:
Il nasello ha bisogno della sola infarinatura ma se preferite potete passarli anche in uovo sbattuto prima di friggere.

Se i naselli sono molto lunghi, si tagliano nel mezzo per traverso; ma possibilmente è meglio lasciarli interi, quando lo permetta la capacità della padella.





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