Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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POLPI FRITTI

(Fritture di grasso e di magro )
Preparazione:
Pulite il polipo togliendo l'osso e le parti di cartilagine, gli occhi e l'ossicino della bocca, lavatelo per bene in acqua corrente.

Tagliate in piccoli pezzi da frittura, infarinate e friggete.





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