Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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UOVA AL TEGAME

(Uova e frittate )
Preparazione:
Prendete un piatto che resista al fuoco, mettetevi un pezzo di burro e fatevelo soffriggere sopra un fuoco moderato.

Poi metteteci due uova, senza romperne il tuorlo, e ponetele a cuocere, spargendovi un poco di pepe, sale necessario, servire appena la chiara si sia quasi tutta rappresa.





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