Ricette italiane tradizionali
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FRITTATA AL POMODORO

(Uova e frittate )
Preparazione:
Battete 6 uova con una presa di sale ed un pizzico di prezzemolo triturato.
Unite alle uova sbattute un cucchiaio di salsa di pomodoro.

Fate sciogliere in padella al fuoco circa 40 grammi di burro, poi versatevi le uova, fatele scorrere sul fondo della padella e mischiate un pò, appena preso colore, date un colpo colla mano al manico della padella, facendo voltare la frittata.





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