Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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COSTOLETTE FARCITE ALLA SALSA

(Umidi di grasso e di magro )
Preparazione:
Fate cuocere le costolette, perĂ², invece di friggere in padella con olio, le metterete in una teglia con burro, le lascerete ben rosolare da una parte e dall'altra, e infine le bagnerete con sugo di carne, od altro sugo o salsa di vostro gusto, lasciandole crogiolare per alcuni minuti a fuoco moderato.





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