Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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COSTOLETTE DI POLLO IN UMIDO

(Umidi di grasso e di magro )
Preparazione:
Preparate le costolette con petti di pollo, bagnatele nella chiara di uovo e fatele rosolare da ambo le parti in una teglia con burro.

Versatevi poi sopra buon sugo di carne e lasciate bollire per alcuni minuti prima di servirle. In ultimo vi si possono aggiungere tartufi sottilmente affettati.





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