Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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ALI DI DINDO ALLA PARIGINA

(Umidi di grasso e di magro )
Preparazione:
Fate Cuocere in buon brodo la quantità di ali di tacchino che vi abbisognano, avendole prima ben pulite.

Passate poi in una casseruola con sugo di carne, lasciatele bollire per qualche minuto, cospargendole di un po di prezzemolo trito, e dopo servitela in un piatto, disposte in bella forma sopra uno strato di puré di carote.





Dindo = tacchino


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