Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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ALI DI DINDO ALLE OLIVE

(Umidi di grasso e di magro )
Preparazione:
Soffriggete le ali di Dindo in una casseruola con burro, sale e cipolletta trita, bagnate poi con brodo bollente; aggiungete qualche oliva intera e la polpa di altre pestate nel mortaio e lasciate finire di cuocere.





Dindo = tacchino


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