Ricette italiane tradizionali
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SUGHETTO PER BAMBINI

(Sughi e intingoli )
Preparazione:
Ricetta inviata dalla Sig.ra Agnese.

Un buon sughetto per invogliare i bambini a mangiare la pasta.

Ingredienti:
- 4 pomodori, freschi
- 1 etto carne di manzo, bella magra
- olio extra vergine
- 2 zucchini
- un pò di porro
- 1 carota

Tagliare le verdure a dadini, rosolare, senza farle friggere,
(se sono asciutte aggiungere un pò d'acqua), aggiungere la carne
e dopo 10 minuti i pomodori passati con il passaverdure ma non nel frullatore.

Coprire il tutto, lasciare cuocere a fuoco basso, ogni tanto controllare che non si asciughi troppo, in tal caso aggiungere sempre un pò d'acqua.

10 minuti prima di spegnere il fuoco un poco di sale, niente dadi,per i bambini non è consigliabile.

Fare bollire un tipo di pasta simpatica, fare sciegliere al bambino.

Quando la pasta è cotta, condire con il sughetto....
Aggiungere una parola magica.....
aggiungere tanto amore.......
credetemi, sarà la pasta più buona che abbia mai mangiato!!!!





(n.d.r.) La parola magica "amore" va bene per tutte le ricette.


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