Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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MINESTRA DI RISO, PASTINE, O SEMOLINO

(Brodo zuppe minestre )
Preparazione:
Prendete 1 litro di brodo, quando bolle mettetevi 90 grammi di riso o pastina, come stellette, uova di trota e simili, facendo bollire per quindici minuti, al punto di mettere in tavola aggiungete 15 grammi di formaggio grattugiato e servite.

Per il semolino, 60 grammi saranno sufficienti.





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