Ricette italiane tradizionali
Ricette italiane tradizionali
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RISO E CAVOLI

(Brodo zuppe minestre )
Preparazione:
Si prende un cavolo, lo si spoglia delle foglie esterne troppe dure, lo si lava e lo si taglia minutamente; poi, colata l'acqua, fate cuocere nel brodo, e in ultimo si mette nella pentola anche il riso.

Si può dare maggior gusto a questa minestra aggiungendovi un battuto di prosciutto e qualche cucchiaiata di sugo di pomodoro.





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